人と人の縁をつなぐ、森の中のレストラン

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みなさま、こんにちは、中川チカです。

今日は、富士見の森のオフィスのコーワキングスペースで開催された「森の中のレストラン」に参加してきました。

こちらに来てから、初めての夏。野外は緑がぐんぐん成長していて、土や木々の香りが立ちこめています。

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こちらのワーキングスペースでは、いろんなキャリアをもった方がおられて、動画撮影、テーブルコーディネート、写真、キャンプの達人、ディレクションなど、いろんな方々の得意が集まっています。

テーブルに飾られたカーネションは、富士見町で栽培されているもので、ラベンダーなどのハーブなども、道端に咲いていたります。そんな地元にあるものを集めて、季節を感じながら、みんなで美味しい食事を囲み、交流を楽しむという森のレストラン。

世界観が素敵です。

●細野さんが育てた無農薬のトマトジュース

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カラフルなトマト色につられて、お話をしたのはトマト農家の細野さん。

5年前に富士見町に移住をされ、無農薬でトマトを育てておられます。

イタリア原種のトマトには、緑、赤、ピンク、紫、黄色といろんな彩り豊かで、何より甘い!

そんなトマトに塩でさえ、一切加えずに作られたトマトジュースは、今まで飲んでいたトマトジュースのイメージが一新されてしまうほど。

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●人と人の縁をつなぐ森のレストラン

今回、コーワキングスペースの庭の森で初開催となった「森のレストラン」のコンセプトは、地元の農家さんがつくる季節の無農薬野菜を食材にして、地元でレトランをされているシェフが目の前でつくってくれる料理を囲むという地元を楽しむ体験。

そして、夕暮れから暗闇になる空を眺めながら、ゆったりとした時間の流れの中で、初めましての出会いを楽しみ、輪が広がりつながるというもの。

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イタリアンのシェフの方が腕をふるって仕込まれた料理は、炭火の香りとともに、森の中に広がっていきます。その横でひぐらしが大きな声で鳴き、涼しい風が頬をつたっていきます。

食材となった、トマト、ピーマン、豆、キュウリを提供してくださった農家さんも、一緒にその体験を楽しみました。こんな近くで無農薬で野菜をつくっておられる方がいたとも知らず、人との出会いによって、世界はいくらでも無限大に広がっていくような喜びを感じます。

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ハーブが飾られたテーブルを囲んで、昨日はイギリス出身の方とお話をしました。

その方のアメリカをバイクで縦断し、英国からアメリカをセーリングで渡るという夢を聞き、わたしも、自分の夢を話させてもらいました。

夢の話ができるのは、やっぱり心地がいいなと思います。目が輝き、表情が和らぐ瞬間を見ると、こちらまでもうれしくなります。

好きなことをして生きている人たちは、間接的であっても、出会う人たちにポジティブな風を運べるのだなと感じます。

これからも、初めましての出会いの中で、心を開いて、いろんな話をいろんな方できたらいいいなと思います。

ワクワクする人生を生きるために・八ヶ岳で2daysワークショップを開催

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詳しくはこちらから
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https://global-chika.com/2019workshop

お申込みはこちらから
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https://forms.gle/nCiEEJrScKHvbMNd7

*7/7(日)申込み締切。年内のワークショップ開催はこれが最後になります。

第1回(二日間連続)申込み締切ました!

・2019年7月27日(土)14時から20時(予定)

・2019年7月28日(日)09時から17時(予定)
または、

第2回(二日間連続)

・2019年8月24日(土)14時から20時(予定)

・2019年8月25日(日)09時から17時(予定)

八ヶ岳ワークショップ宿泊場所が決まりました!

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長野に移住するか決めるために見学しに来た際に泊まった宿泊施設。

オーナーのご夫婦は同年代。二人も移住でこの地へ来て、きっかけになったのは、奥さんが歩いていて、このペンションに一目惚れ。

買うと決めて、この地に引っ越して5年。森の中にあるまるで欧州にいるかのような雰囲気のペンションは、アロマの香りが漂っていて、リラックスできます。

朝食のパンは、奥さまの手作り。

●宿泊について

Ever Green
〒399-0101
長野県諏訪郡富士見町境12038-7
TEL&FAX 0266-66-2766

http://www.lcv.ne.jp/~everg/index.html

※シングルでお部屋が確保できましたので、お一人でゆっくり寛いでいただけるかと思います。

●ワークショップ開催場所

森のオフィス
https://www.town.fujimi.lg.jp/shareoffice/

こちらの一室貸し切りでの開催となります。

東京からの移住者が多い地域で、私たち夫婦も、よくこの森のオフィスで仕事をしています。

東京と2拠点で仕事をする人も多く、週末には、東京から移住を希望する人たちが多く訪れます。

古い物件を全面リノベーションして造られた森のオフィスは、居心地がいいです。

冬の雪降る日には、キツネを見かけるほど、のどかな場所です。

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■中川知香

1982年滋賀県生まれ。

TOKiiRO-時色株式会社取締役

「世界で美しく生きるフィロソフィー」主宰。

幼い頃から、海外が大好きで、訪れた国は、37カ国60都市以上にのぼる。

どん底サラリーマン時代に、外国人メンターとの出会いにより人生が大きく変わる。

東証一部上場企業の営業職を経て、タイ王国を代表する企業、タイ国際航空へ転職。

バンコクからドイツへ。世界98カ国、274都市に就航する欧州メガキャリアであるルフトハンザドイツ航空を経て独立。

通算3カ国10年暮らし、4ヶ国語(英独中泰)を取得。
イギリスでアロマセラピーを学び、IFPA認定アロマセラピスト取得。

ドイツのオーガニックコスメ好きがこうじてドイツへ移住。精油の産地、チュニジア、ブルガリア、シチリア等を巡る旅をする。

一度の人生を心から楽しむ人が増えたなら「世界は、もっと温かく幸せあふれる」を理念に活動。

2017年に日本へ帰国し、夫ともに「人生の時を彩る体験をつくる」ことをミッションに「時色株式会社」を設立。

夫のライフワークである四川フェスPJの企画・広報・運営にたずさわり、2019年東京で開催された四川フェスは、二日間で異例の10万人以上の来場者を記録。目覚ましテレビをはじめ、東京新聞など100社のメディアで報道される。

世界中の人々と仕事をし1万人以上の外国人の方と接してきた経験を活かし、世界を舞台に自分の夢を叶える仲間を応援するコンサルティングサービス「世界で美しく生きるフィロソフィー」を主宰するなど、世界レベルで自己実現をサポート。

個人の内面に眠る可能性を発掘し、ワクワクするビションを明確に描くコーチングセッションと世界中の成功者が実践する成功哲学をベースにしたコンサルティングセッションを組み合わせることで、最高の効果をだすことを得意とする。

個人の成功と幸せのために能力と可能性を最大限に引き出すことがひいていは、世界の平和と幸せにつながると信じている。

現在、これまで夫婦で各国で仕事をしてきた経験を活かし、「大好きな人と世界を遊び場に生きる方法」を執筆中。2019年夏に書肆侃々房より全国書店で出版予定。

■取得資格

  • 中学校教諭一種免許状(英語)
  • 高等学校教諭一種免許状(英語)
  • 日本語教師養成講座420時間修了
  • Practitioner of NLP Coaching
  • Practitioner of Neuro Linguistic Programing
  • Practitioner of Time Line Therapy
  • Master Practitioner of NLP Coaching
  • Master Practitioner of Neuro Linguistic Programing
  • Master Practitioner of Time Line Therapy
  • IFPA認定国際プロフェッショナルアロマセラピスト
  • TOEIC 830点
  • ドイツ語B2 Level
  • HSK6級(中国語)
  • 初級システムアドミニストレータ
  • ジュニア野菜ソムリエ
  • 秘書検定2級

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